愛知県丹羽郡大口町余野
4-214
TEL/FAX 0587-95-3609

Lunch 11:30〜14:00(LO)
Dinner 17:30〜21:00(LO)
水曜日・第3木曜日定休


大人の為の隠れ家的
リストランテです。

未就学児の方はお断りさせて頂いておりますが、貸し切り等ご相談も賜ります。

ラ・ルーチェよりご挨拶ページタイトル

  修行したピエモンテ州を中心に、イタリアの郷土料理をお出ししております。
 イタリアの文化や伝統、地元大口町や日本各地の優良生産者の食材を
お伝えできたらと思っております。



       〜presentazione〜

         OwnerChef   佐々木 信幸
                     Nobuyuki Sasaki

  1968年大口町生まれ。
  名古屋の名店、『 IL・SOLE』 『 よし川 ENOTECA』 『 LA・CONTEA
  で修行。エノテカ時代、イタリア料理界の巨匠 扇要(オオギ カナメ)シェフに師事、
  多大な影響を受ける。その後、ピエモンテ州ランゲ地区の『LA・CONTEA

  で修行を積み、帰国後、八事の 『 La・Vita Infinitaでシェフを務める。
  2000年、『 La・Luce(ラ・ルーチェ) 』を開店。2010年、10周年を機に移転し
  店名を『Albaluce(アルバルーチェ)』に改名。 ピエモンテ州の郷土料理を
  中心に、文化と旬と素材にこだわった本格イタリア料理をご提供しております。

       
新着情報!
 
          
             *** お知らせ ***

         E-mail,HPアドレスが変わりました。

        E-mail : master@albaluce.net
        HP : http://www.albaluce.net/  
   
                           H24.4/13

 
 

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イタリアに行ってきました。 H21 5/8〜14

    

             
 リストランテ アルバルーチェ
 Lunch time/11:30〜14:00(ラストオーダー)
 Dinner time/17:30〜21:00(ラストオーダー)
 定休日/水曜日・第3木曜日 完全予約制
 TEL・FAX:0587-95-3609
 e-mail:master@albaluce.net
 
 
 

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